野菜実習コース「初歩の野菜道場」6月編

6月の野菜道場は、トマトの収穫・脇芽かき・誘引、ナスの収穫・3本仕立ての実習、トウモロコシ摘果（ヤングコーン収穫）、「土つくりと施肥」の講義などを行いました。
ナスの3本仕立ては、必要な枝を3本残して他の脇芽をかく作業ですが、「実際にやってみるとどの枝を残すのか区別が付かない」といった声が多く聞かれました。何回かやっているうちに見分けが付くようになった様子で、最後はスムーズに仕立てることができました。
また、トウモロコシは実が大きくなるように1株1果に摘果しました。摘果したものはヤングコーンとして食べることができます。