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このコーナーでは、いろいろな地域活動や話題を、皆さんにお届けします。 |
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| 「まるごと四日市地域ブランド」〜四日市ブランドを全国に発信しよう〜 |
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 11月22日（月）、「まるごと四日市地域ブランド」食材を使ったディナー・パーティが開催されました。
並んだ数々の料理には、使われた地元食材の説明が付き、参加者はその味に舌鼓を打つとともに、地元食材の良さを再認識しました。
■「まるごと四日市地域ブランド」とは？
四日市の特産物などをブランドとして認定し、安全で安心な食生活を提供するとともに、四日市ブランドを全国に発信したいという目的で、プロの料理人4人を主としたメンバーからなる団体が設立されました。
昨年行われた、第1回目の募集では、25品目の応募があり、おいしさはもちろん、生産者の想（おも）いやこだわりを評価の基準として審査が行われ、牛肉、豚肉、ジャガイモ、みそなど、14品目が認定を受けました。
■今後の展望
理事の山本幸以（こうい）さんは、ブランド認定を受けた食材を使ったレシピ提案や試食会を通じて、四日市の魅力を日本にとどまらず、ゆくゆくは世界に発信し、地元の活性化を目指していきたいと語ってくれました。
第2回目の同ブランド認定品についても、現在審査が行われており、3月には結果が発表される予定です。 |
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| ●問い合わせ先
…
まるごと四日市地域ブランド（Tel350−8330） |
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| ●この日の様子や活動現場の声はエフエム よっかいちで聴けます |
「よっかいち わいわい人探訪!」
放送時間：日曜日14：00・17：30（5分間）
※1月中の内容は「まるごと四日市地域ブランド」です |
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