栄養相談を受けていただいた後、スムーズに食事療法が行えるように、実地指導を行っています。
患者さんが実際に素材、調味料の計量をしながら、お料理を作り、目で見て味わって、
食事療法の理解をより深めていただく事を目的としています。
栄養調理指導室（２階腎臓内科の横）で行います。

＜料理の一例＞

☆糖尿食調理実習で作った献立 焼肉サラダ丼 茄子と胡瓜の即席漬け 梅とろろ昆布汁 巨峰の寒天デザート 〈１食あたり〉 エネルギー：496kcal	☆腎不全食調理実習で作った献立 サラダうどん 天ぷら カルピスシャーベット 〈１食あたり〉 エネルギー：658kcal 塩分：1.8g