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市場年報

 この年報は、四日市市食肉センター、食肉地方卸売市場において、平成16年度中に取り扱った食肉の取扱状況について集計、整理したもので、今後の市場業務運営の基礎資料とする他、関係各位の参考に供するため、刊行するものであります。今後とも、ご指導ご協力をお願い申し上げます。
 平成17年7月
四日市市食肉センター
食肉地方卸売市場

  目        次

 
施設概要 ----------------------------------------
食肉市場の機構・機関 ----------------------------
食肉センター食肉市場各種料金 --------------------
食肉市場の取引概要 ------------------------------
概 況 -------------------------------------------
と畜頭数およびセンター使用料 -------------------- 表1
市場使用料 -------------------------------------- 表2
(参考)電力・水道・工業用水・重油使用料等 ------ 表3
事業実績(総括表) ------------------------------ 表4
道府県別入荷状況 -------------------------------- 表5
と畜頭数頻度表 ---------------------------------- 表6
牛・月別取引高 ---------------------------------- 表7
牛・格付別取引高 -------------------------------- 表8
豚・格付別取引高、種別月別卸売価格 -------------- 表9、表10
部分肉月別取扱高、部分肉年別取扱高推移 ---------- 表11、表12
年度別取引高の推移 ------------------------------ 表13の1
年度別取引高の推移(つづき) -------------------- 表13の2


ブタ イラスト

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