平成13年　12月号 　No435

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早朝から伊勢湾で
　　　　のりの摘み取り作業始まる
　11月23日（祝）から、のりの摘み取り作業が始まりました。 町内でのりを生産しているのは８形態。のりが出来るまでに約１ｶ月 半かかります。10月、のりの菌が付いた貝殻を網に付け、竹で固定し 海で成長させます。成長したのりは形を延ばすため、浜で天日（てんぴ） 干ししたあと、海に戻し約20日後に摘み取りします。
　摘み取ったのりは、機械で吸い上げ、乾燥・のりを延ばすなどの工程 を経て、四角い形ののりが出来てきます。
　出来上がったのりは一時、倉庫に保管し、まとめて松阪市にある 「三重県漁業組合連合会流通センター」に送られ、検査後、各地に出荷されます。


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